水産物・水産加工品

ほたて燻油漬ほたて燻油漬
 
帆立を塩茹でし、軽く燻製をかけた後、こだわりの植物油に漬け込みました。しっとりとした帆立の旨味が薫る伝統の逸品です。
株式会社 しんや (北海道)
お問い合わせ先:0152-54-2181

網元秘造り網元秘造り
 
「網元秘造り」は、とれたての真イカを特性のタレに漬け込み、
いくら醤油漬けを合わせた贅沢な逸品です。
農林水産大臣賞、函館市長賞受賞。
久二野村水産 株式会社 (北海道)
お問い合わせ先:0138-25-3456

数の子松前漬数の子松前漬
 
新鮮かつ厳選して数の子を古来より伝わる伝統の技法で丹念に仕上げました。数の子とするめいか、昆布の絶妙な触感をたっぷりご堪能ください。
株式会社 味の海豊 (北海道)
お問い合わせ先:0138-56-1256

いかずし白2尾いかずし白2尾
青森県・下北半島の特産品 
ボイルしたいかの中にキャベツ等の生野菜を入れました。シャキッとした歯ざわり、甘い酸味が口一杯広がります。
有限会社 マルモ (青森)
お問い合わせ先:0175-34-6601

鯉甘煮鯉甘煮
 
伝統の味わい鯉の甘煮上杉鷹山公のもたらした米沢鯉。創業百五十余年をほこる当店では、清冽な地下水で養殖した三年鯉を厳選された酒と醤油、砂糖さらに秘伝のたれでじっくり煮あげました。滋養たっぷりの鯉の甘煮。鷹山公の慈愛を召し上がれ。
株式会社 タスクフーズ (山形)
お問い合わせ先:0238-22-7188

鱈の親子漬鱈の親子漬
明治の頃から伝統の味を守り続けています。 
明治の中頃、北海道より世に送り出したのが始まりで、新鮮な助惣鱈の身と卵を主原料に、コレステロールの抑制・貧血・冷え性・アンチエイジング作用のある生姜・きくらげを合わせ甘酢で漬けたヘルシーな健康食品です。
株式会社 浪花屋 (新潟)
お問い合わせ先:0257-23-3030

 ほたるいか沖漬ほたるいか沖漬
 
醤油と海洋深層水等で仕込み旨みをだした塩辛です。香り豊かで塩辛の中でも一番食べやすい味付です。
水井食品 株式会社 (富山)
お問い合わせ先:076-479-1177

塩干類詰合せ塩干類詰合せ
 
お好みに合わせて詰め合わせが出来ます。筋子、いくら、数の子、ます、羅臼昆布、とろろ昆布類、他、多種の塩干物があります。
株式会社 蛯米水産加工 (富山)
お問い合わせ先:076-435-0150

いかの黒作りいかの黒作り
お刺身用の新鮮ないかとイカ墨を使い、作り上げました。 
お刺身用の新鮮ないかとイカ墨を使い、秘伝の製法で作り上げました。富山を代表する特産として大人気の商品です。お酒のおつまみや、焼そば、パスタなどに混ぜ合わせたり、温かいご飯と一緒にお召し上がりください
株式会社 川村水産 (富山)
お問い合わせ先:046-475-7058

のどぐろ一夜干しのどぐろ一夜干し
ダントツの人気 
ダントツの人気を誇る「のどぐろ一夜干し」です。
口中にお魚の旨さが広がり無口になってしまうそんな旨い、旨い、旨い、干物です。
一度食べたら誰かにこの旨さを伝えたくなるそんなお魚ですよ。
有限会社 吉田水産 (石川)
お問い合わせ先:0761-65-1331

わじまの朝わじまの朝
干物と醤油漬のセット 
塩のみで味付し、じっくりと干し上げた干物と創業185年の歴史を持つ直源醤油が作る甘味のある醤油たれにじっくりと漬け込んだ醤油漬のセット
株式会社 西脇水産 (石川)
お問い合わせ先:0768-22-5322

川本昆布食品 株式会社川本昆布食品 株式会社
 

川本昆布食品 株式会社 (福井)
お問い合わせ先:0770-22-7285

越前がに越前がに
 
リピーター率85%、プロや食通が最高峰と絶賛する越前ガニ。
有限会社 越前水産 (福井)
お問い合わせ先:0776-89-2233

鯖へしこ茶漬け鯖へしこ茶漬け
おおい町の素材にこだわった特産品を企画開発販売 
おおい町の第3セクター。特産品の企画開発の他、観光施設やおおい町の特産品を取り扱うネットショップ「おおいのうまいもん」を運営しています。
株式会社 おおい (福井)
お問い合わせ先:0770-77-2811

皇室献上賜蒲鉾 美濃皇室献上賜蒲鉾 美濃
皇室に献上している看板商品です! 
グチのみで作っています。しかも生魚の状態から加工しておりますので他の追随を許さない、まさに「プリップリ」の食感です!うまみを高める副原料もこだわりました。「塩」は伊豆大島産の「海の精」、砂糖は高級和菓子に使用される「和三盆」です!
株式会社 美濃屋吉兵衛商店 (神奈川)
お問い合わせ先:0465-39-2450

灰干しさんま灰干しさんま
 
西出水産の灰干製法で作られた干物はそのまま酢〆に出来るほどの高い鮮度が自慢。その秘密は酸化させない新鮮乾燥が特徴の「灰干乾燥製法」紀州開きで身だけを開き、赤穂の天然塩と五島灘の海水で作られた塩を溶かした磁気活性水に漬け込み、絶妙の塩味に調味された素材は国内の火山灰を中心に、独自に調合された自然の灰の中に空気を通すセロファンに包んで余計な水分だけを抜き、魚本来の持つ旨みだけを封じ込めます。
火を通すとすぐに脂がじっとりにじみ出て、美味しそうな香りがひろがり、口に入れると、身はやわらかくてしっとりしていて素材の旨みがあふれ出ます。食通と呼ばれる人たちを唸らせるこだわりの味をぜひご賞味下さい。
有限会社 西出水産 (和歌山)
お問い合わせ先:073-445-6282

本場 鳴門・糸わかめ 本場 鳴門・糸わかめ
 
同じわかめでも、これだけ違うものかと食べるとだれもが驚きます。高級料亭でも使われている本物のわかめを一度ご賞味ください。
八百秀商事 株式会社 (徳島)
お問い合わせ先:088-623-0111

釜あげしらす,じゃこ煮釜あげしらす,じゃこ煮
漁師がつくる自慢のしらす。鮮度の良さがちがいます。 
新鮮さを最優先に漁獲から加工・販売まで一貫した会社です。
有限会社 カネモ (愛媛)
お問い合わせ先:089-993-0005

さつま揚げさつま揚げ
 
当社のさつま揚げはいとより鯛のすり身を主原料とし、地酒や焼酎、黒砂糖で味付けし、植物性の菜種油で風味よく揚げてあります。また、すり身にはビタミンDとビタミンB12が豊富に含まれています。
南海食品 株式会社 月揚庵 (鹿児島)
お問い合わせ先:099-262-3666


当ホームページは、全国観光土産品連盟・全国観光土産品公正取引協議会の公式サイトです。
COPYRIGHT © 2001-2007JFGS&FCJGS. ALL RIGHT RESERVED.