調味料

元禄茶屋のみそだれ元禄茶屋のみそだれ
世界も認めた味噌ベースの万能調味料! 
日本三大焼き鳥の町と称される埼玉県東松山市で長年やきとりのつけだれとして親しまれているみそだれを原材料にこだわり改良した商品です。世界の食品品評会でも好成績を収め、肉・野菜・魚によく合う万能調味料。
市川商事 株式会社 (埼玉)
お問い合わせ先:0493-53-4087

七味唐辛子七味唐辛子
伝統の味を心をこめてお客様へ 
1625年創業以来、やげん堀は厳選された素材を使い、今も変わらず昔ながらの調合販売を主に、お客様に喜ばれています。是非、当店の七味唐辛子(中辛)を一度ご賞味下さい。
やげん堀七味辛子本舗(資) 中島商店 (東京)
お問い合わせ先:03-3626-7716

香辣脆香辣脆
 
シャンラーツィと呼びます和・洋・中・伊、どんな料理にも見事に合う辛味調味料です。今話題のラー油のイメージ!
有限会社 萬珍食品 (神奈川)
お問い合わせ先:045-622-4114

くるみ味噌くるみ味噌
 
赤味噌をベースに、砕いたくるみを混ぜ、じっくりつけたくるみ味噌。お鍋にオススメです!
株式会社 やまなみ (岐阜)
お問い合わせ先:0575-22-2140

アセロラ黒酢アセロラ黒酢
 
豊富な天然ビタミンCと必須アミノ酸群。
ミネラル、そして有機酸を配合。
株式会社 アセロラフーズ (和歌山)
お問い合わせ先:0739-26-1855

国産野菜・果実使用 ウスターソース国産野菜・果実使用 ウスターソース
 
国産の野菜・果実(りんご、トマト、たまねぎ、もも)使用。国産の野菜・果実の甘味にオイスター、しょうゆのうま味とコクを加え、12種類の香辛料をバランスよく配合し、ワインを入れ味わい深いソースに仕上げました。素材そのものの味をいかすために化学調味料、カラメル色素、甘味料は使用していません。
ハグルマ 株式会社 (和歌山)
お問い合わせ先:0736-77-4013

柚の粋柚の粋
 
柚の粋は収穫直後に厳選した新鮮な果実を搾汁して瓶詰めしたもので、香りの宝石とも言われるほど、特有の芳香と近代的でまろやかな酸味を持ちビタミンCが 多量に含まれている天然香味料です。幣園では純粋の柚酢をご賞味頂くため、一切農薬は使用せず、種まき柚の果実を絞り、これに自然塩5%を混入しております。他の添加物は一切使用いたしておりませんので、安心してお召し上がりください。
小松柚粋園 (高知)
お問い合わせ先:0887-34-2352

柚乃香(柚こしょう)柚乃香(柚こしょう)
1950年創業、地元の原材料で、心を込めて作っています。 
山伏の山、英彦山のふもとで取れた柚と唐辛子で出来た香辛料です。和食はもちろん色々は料理に幅広く使えます。ぜひ一度ご賞味下さい。料理が変ります。
柚乃香 本舗 (福岡)
お問い合わせ先:0947-85-0870

黒酢、黒酢加工食品黒酢、黒酢加工食品
 
弊社の黒酢は、鹿児島県福山町で二百年ほど前から先祖代々受け継がれてきたかめ壷を使用し、温暖な気候の中で1年以上もの月日をかけ手間をかけて熟成発酵を行っているので、極上のコクと香り・まろやかさがでます。
株式会社 福山物産 (鹿児島)
お問い合わせ先:0995-58-2905

三州屋 天然だし かつお合わせ三州屋 天然だし かつお合わせ
 
自然素材のかつお・イリコ・さばぶし・昆布・椎茸を粉砕し、それぞれの素材がバランス良く入っています。個々の素材が”うまみ”を引き出し、飽きのこなくて丸みのある自然そのままの美味しい”だし”が味わえます。
有限会社 三州キューエル (鹿児島)
お問い合わせ先:099-227-5693

海塩「石垣の塩」海塩「石垣の塩」
人と自然にやさしく 
原材料は石垣島名蔵湾の海水のみ。風や月の満ち欠け、自然の恵みの中で生まれ、島の人たちが手塩にかけて作り上げました。素材の味を引き出す旨味のあるお塩です。
株式会社 石垣の塩 (沖縄)
お問い合わせ先:0980-82-8817


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