厚生労働大臣賞（菓子の部）

-田原銘菓 あさりせんべい3種詰め合わせ-
愛知県・(株)菓子蔵 関

三河湾で採れたアサリをゆでて身をむき、馬鈴薯でんぷん生地に一粒ずつのせ、鉄板で平たく延ばし、焼き上げたもの。生地にはアサリのゆで汁がミックスされ、アサリのうまみと香りが詰まっています。(\1,050)
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電話：0531-22-0868
住所：田原市田原町萱町37

農林水産大臣賞（食品の部）

-ごうじょう鯖-
福井県・ごーじょーもん

鯖のお腹を開き、骨を丁寧に取り除いてから明太子を詰めて焼き上げたもの。皮はパリッと香ばしく、中はジューシーに柔らかく仕上げ、強情にこだわりを持った逸品です。(\1,500)
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電話：0776-67-6177
住所：坂井郡丸岡町熊堂3-1-41

国土交通大臣賞（民芸の部）

-お魚のふぐ 福太郎-
山口県・谷口漆香堂

山口市の伝統的工芸品「大内塗」。大内塗の代表的な作品である大内人形は夫婦円満の象徴として親しまれています。この大内人形に山口の特産である「ふぐ」を仲間入りさせました。(\9,450)

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電話：083-927-1871
住所：山口市大内御堀571-2

経済産業大臣賞（工芸の部）

-げじべえの下駄-
鹿児島県・川東工芸

屋久島杉(屋久島に植林された杉)を使った下駄。「げじべえ」とは屋久島に昔から伝わる妖怪で屋久島の森を守ってきたと言われている。げじべえが履いていたことをイメージして一本歯をデザインしたもの。(\3,500)
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電話：0997-46-3719
住所：熊毛郡屋久町安房2402-170