- OKASHI
- 菓子部門
- 厚生労働大臣賞
涼菓 彩紙ふうせん
IRODORI-KAMIFUSEN
郷土玩具「紙ふうせん」をモチーフにした球状のゼリーです。みかんの房状の容器に6種の彩り豊かなフルーツゼリーを充填しております。 旅の思い出に、ご贈答用にお求めいただけたら幸いです。
- ㈱鼓
- 石川県
- 500
全国観光土産品連盟
全国観光土産品連盟
大臣賞受賞商品は毎年1回、「菓子部門」「食品部門」「民工芸部門」「グローバル部門」の4部門に分かれ、
全国各地のみやげ品の中からからより優れたみやげ品が選出・表彰されます。
第57回審査会より「民芸」と「工芸」は「民工芸部門」となり、新たに「グローバル部門」が設けられました。
郷土玩具「紙ふうせん」をモチーフにした球状のゼリーです。みかんの房状の容器に6種の彩り豊かなフルーツゼリーを充填しております。 旅の思い出に、ご贈答用にお求めいただけたら幸いです。
樹上熟成するのを待った完全熟成梅のみ使用。弊社独自の味付手法と全て手詰め作業で丹精込めて仕上げました。（桜葉包み梅 赤紫蘇包み梅 昆布巻き梅はちみつ梅 しそ漬け梅） 五つのこだわり梅です。それぞれ独自の風味をお楽しみいただけます。
塗装を施さない白木仕上げ（無塗装）は、抗菌効果がありご飯が傷みにくく、調湿効果で、より一層美味しく感じさせてくれます。 鞄に収まる細長い形のお弁当箱です。箸を一緒に包んでもはみ出さない丁度良い大きさです。
味附海苔の元祖〈山本海苔店〉が上質な海苔に具材をまぶし秘伝の味附で仕上げました。おにぎりやお弁当に、そのままおつまみとして「梅・鮭・明太子・ねぎみそ・うに」の5種類の味をお楽しみください。
高級魚の吉次などの厳選された魚を使い作り上げました、魚本来の旨味が凝縮された「極上笹かまぼこ」揚げたての香ばしい香りが引き立つ「白謙揚げ」など、丹精を込めて作りました。