第61回 審査会推奨品

水戸黄門葵ラーメン

熟成した麺を使用・茹で上げると生麺のような味わいです。しょう油味でまろやかなコクを出しており、納豆パウダーを入れますと味・風味格別です。

税込価格　¥270　内容量　124g、1ケース20ヶ入

第61回 審査会推奨品

葛入り南関素麵

完全な手打ち手延べ、食用油を使用することなく、代わりに葛粉を練り込み長年の勘と巧みの技が求められる完全な無添加。爽やかな口当りのコシの強さが特徴。

税込価格　¥2,500　内容量　10束

第60回 審査会推奨品

ひらつか七夕ラーメンセット

七夕にちなみ、織姫（ピンク《トマト》）彦星（緑《熊笹》）天の川（黄《たまご》）を練り込んで作りました。

税込価格　¥1,080　内容量　麺130ｇ×3　スープ45ｍｌ×3

第60回 審査会推奨品

麺と具材とスープが一袋になった【甲州名物　ほうとう】

具材入調理済み！レンジアップで本格ほうとう。麺にコシがあります（製法：特許出願中）袋のまま電子レンジで温めるだけ。（500W：3分30秒）常温で日持ちします。

税込価格　¥540　内容量　340ｇ（麺90ｇ）

第60回 審査会推奨品

麺と具材とスープが一袋になった【吉田のうどん】

具材入調理済み！レンジアップで吉田のうどん。麺にコシがあります（製法：特許出願中）袋のまま電子レンジで温めるだけ。（500W：3分30秒）常温で日持ちします。

税込価格　¥540 　内容量　350ｇ（麺110ｇ）

第60回 審査会推奨品

一番のばし半生手延うどん

手延べ製法で一本一本手作業で伸ばしている手延べうどん。コシがあるので噛んだ時にモチモチっとした粘りのある食感が一番の特長です。

税込価格　¥496　内容量　280ｇ

第60回 審査会推奨品

一番のばし半生手延そうめん

通常の干しそうめんのコツコツとした食感に対し、半生そうめんは、しっかりとした粘りのあるモチモチ食感が特長です。

税込価格　¥421 　内容量　200ｇ

第60回 審査会推奨品

さぬき極太半生うどんＦ１Ｍ（赤）

合成保存料無添加の半生うどんです。太麺好きには、たまらない従来品よりも1.6倍の太さのある極太麺です。極太麺ならではのモチモチ感とコシの強さをお楽しみ下さい。

税込価格　¥486　内容量　うどん300ｇ×1、麺つゆ30ｍｌ×1

会員みやげ品

越後美郷そば

厳選されたそば粉を昔ながらの石臼で、ゆっくりゆっくり丹精込めて挽きました。つなぎに「海草（ふのり）」を使用し昔ながらの手作業で打ちました。コシが強く、のどごしの良い、どこか懐かしい味のするそばです。

会員みやげ品

味噌煮込うどん

山本屋の煮込うどんはカツオ、シイタケ、コンブ等で作っただしに、たまり醤油とみりんで味付けしたすまし汁がベース。岡崎産の八丁味噌(赤)と、名古屋産の白味噌の秘伝の調合がミソ。これが島本万吉さんのアイデアで、赤味噌の渋みを白味噌の甘みでおさえ、まろやかな味が出たというところが、誰にでも好まれるようになりました。