当連盟会員企業のおみやげ品と第61回・第62回の審査会推奨品をご紹介いたします。
沖縄産の最上級の黒糖を使用し、丹念に炊き上げた半小豆粒餡（半小豆…手芒豆と小豆と大納言小豆を練り上げた餡）を包みふっくら蒸し上げました。
明治の中頃、北海道より世に送り出したのが始まりで、新鮮な助惣鱈の身と卵を主原料に、コレステロールの抑制・貧血・冷え性・アンチエイジング作用のある生姜・きくらげを合わせ甘酢で漬けたヘルシーな健康食品です。
厳選されたそば粉を昔ながらの石臼で、ゆっくりゆっくり丹精込めて挽きました。つなぎに「海草（ふのり）」を使用し昔ながらの手作業で打ちました。コシが強く、のどごしの良い、どこか懐かしい味のするそばです。
お刺身用の新鮮ないかとイカ墨を使い、秘伝の製法で作り上げました。富山を代表する特産として大人気の商品です。お酒のおつまみや、焼そば、パスタなどに混ぜ合わせたり、温かいご飯と一緒にお召し上がりください
わたしたち安田屋では、能登の名物・ひっぱり餅を現代風にアレンジし、能登の銘菓として新しいひっぱり餅を作りました。昔ながらの「ひっぱり餅」の素朴さをそのままに、また能登の四季や自然風土を表現するために素材を厳選し、独自の製法で作ったひっぱり餅は、能登の観光みやげとして好評をいただいております。この能登の味を次代へ伝えるため、わたしたちは日々、努力していますわたしたち安田屋では、能登の名物・ひっぱり餅を現代風にアレンジし、能登の銘菓として新しいひっぱり餅を作りました。昔ながらの「ひっぱり餅」の素朴さをそのままに、また能登の四季や自然風土を表現するために素材を厳選し、独自の製法で作ったひっぱり餅は、能登の観光みやげとして好評をいただいております。この能登の味を次代へ伝えるため、わたしたちは日々、努力しています
創業60年還暦にあたる歳月をむかえ、会社設立しました。
塩のみで味付し、じっくりと干し上げた干物と創業185年の歴史を持つ直源醤油が作る甘味のある醤油たれにじっくりと漬け込んだ醤油漬のセット
日本海の荒波で育まれた、カニ、海老、帆立。その新鮮な海の恵みで和風しゅうまいを作り上げました。口に広がる素材の旨味、料理を知り尽くした長沖ならでわの味覚です。
1819年創業の鹿野酒造は 杜氏と蔵人達が丹精を込めて醸したお酒です。好評をいただいている山葵仕込のお酒は当社のおすすめ商品です。是非ご賞味下さい。
リピーター率85％、プロや食通が最高峰と絶賛する越前ガニ。
