当連盟会員企業のおみやげ品と第60回・第61回の審査会推奨品をご紹介いたします。
和歌山市産の生姜を使用し、生姜のピリリとした辛味とかつお節の旨味が絶妙でご飯のお供にピッタリ、保存料・着色料不使用で素材の美味しさが際立つシンプルな佃煮で、子供から大人まで幅広い世代に喜ばれています。
税込価格 ¥540 内容量 100g
完全銘柄指定により、より良い品質の原料を使い、店主と選ばれた職人だけで開き加工しています。塩は天然海水塩を使い、塩水の温度管理を徹底し、限られた数量だけを完全受注生産にてご提供しています。
税込価格 ¥4,600 内容量 10枚
柔らかくふわっと焼き上げた生地は口の中に入れた瞬間、優しい甘さのクリームと共に消えていく食感の半世紀以上続くお菓子です。
税込価格 ¥1,080 内容量 10個入
昭和8年創業時より販売の柚最中です。自社で柚の皮をむき炊き上げる柚餡と、熟練の職人が焼く香ばしい最中生地は、変わることなく皆様に愛され続けている和菓子です。
税込価格 ¥975 内容量 18個入
白浜町の町花である“浜木綿”から名付けられたはまゆう。小豆餡を薄いお餅の求肥で包み、円形の薄い最中生地で挟んだ上品な和菓子です。
税込価格 ¥650 内容量 6個入
かわいらしい梅の花をかたどった最中に、ほのかな梅の香りの梅餡は南高梅100％使用の梅もなかです。
税込価格 ¥650 内容量 6個入
かげろうがアイスになりました。アイスだけどアイスクリームではない新食感スイーツです。
税込価格 ¥250 内容量 2個入
創業以来、梅のふるさと紀州みなべで、梅のブランド紀州南高梅にとことんこだわり、素材の持ち味を最大限に活かした安心で安全な高品質の商品作りに取り組んでいます。
西出水産の灰干製法で作られた干物はそのまま酢〆に出来るほどの高い鮮度が自慢。その秘密は酸化させない新鮮乾燥が特徴の「灰干乾燥製法」紀州開きで身だけを開き、赤穂の天然塩と五島灘の海水で作られた塩を溶かした磁気活性水に漬け込み、絶妙の塩味に調味された素材は国内の火山灰を中心に、独自に調合された自然の灰の中に空気を通すセロファンに包んで余計な水分だけを抜き、魚本来の持つ旨みだけを封じ込めます。火を通すとすぐに脂がじっとりにじみ出て、美味しそうな香りがひろがり、口に入れると、身はやわらかくてしっとりしていて素材の旨みがあふれ出ます。食通と呼ばれる人たちを唸らせるこだわりの味をぜひご賞味下さい。
はちみつをそっと加えたら、とってもやさしい口当たりのまろやかなお味になりました。塩分を抑え、そっと加えた隠し味のはちみつ。お口にやわらかく広がる、上品でまろやかな甘みをどうぞご堪能ください。
