第60回 審査会推奨品

あけび焼（5個入）

甘さを控えた白餡をどら焼き生地の中花種で巻き、あけびに見立てたお菓子です。生地には地元酒蔵の本醸造清酒と世界最高峰の純粋結晶蜂蜜を用い、色、形、香りにこだわって上品な味わいに仕上げました。

税込価格　¥850　内容量　5個

第60回 審査会推奨品

あけび焼（8個入）

甘さを控えた白餡をどら焼き生地の中花種で巻き、あけびに見立てたお菓子です。生地には地元酒蔵の本醸造清酒と世界最高峰の純粋結晶蜂蜜を用い、色、形、香りにこだわって上品な味わいに仕上げました。

税込価格　¥1,350 　内容量　8個

会員みやげ品

あけび焼

山に自生するあけび。地域とのつながりや絆を表しています

甘さを控えた白餡に地元酒造の本醸造清酒や上品な香りのロシア産リンデン（菩提樹）蜂蜜を入れて風味を出したどら焼生地の中花種を巻いてあけびに見立てた銘菓です。広島菓子博2013で、中小企業庁長官賞を受賞。

会員みやげ品

鯉甘煮

伝統の味わい鯉の甘煮上杉鷹山公のもたらした米沢鯉。創業百五十余年をほこる当店では、清冽な地下水で養殖した三年鯉を厳選された酒と醤油、砂糖さらに秘伝のたれでじっくり煮あげました。滋養たっぷりの鯉の甘煮。鷹山公の慈愛を召し上がれ。